Cittaslow langsomt sted i Tyrkiet Yenipazar

Yörüks, de nomadiske tyrkere i Anatolien og Rumelia, er en næsten glemt essens af den tyrkiske kultur. Yörüks er hyrder, der trækker til højlandet om vinteren og længere ind i bjergene om efteråret. Men i dag har de fleste af dem slået sig ned i storbyer for at tjene til livets ophold. Selvom nogle Yörüks i de østlige og sydlige dele af Tyrkiet fortsætter deres vej og forsøger at holde deres kultur i live, er Yörüks i det vestlige Tyrkiet næsten forsvundet. Der er dog én by i den sydvestlige provins Aydın, som fortsætter med at holde Yörük-kulturen i live, og det er et langsomt sted: Velkommen til Yenipazar.

Yenipazar ligger 40 kilometer fra centrum af Aydın, på den sydlige bred af Meander-floden (Büyük Menderes), og er en stille, landlig by med næsten 7.000 indbyggere. Stedet kan prale af modet fra de lokale, der kæmpede mod besættelsesstyrkerne under den tyrkiske uafhængighedskrig. At være i Yenipazar får dig til at spekulere på, hvordan de lokale lever et langsommere liv end noget andet sted. De lokale passer deres gårde, embedsmænd nyder deres arbejde, og forældre er glade for, at de kan opdrage deres børn et trygt sted, der er ét med naturen.

Den lokale befolkning, hvis forfædre var de modige Yörüks, der kæmpede med besættelsesmagten i 1920'erne, forsøger at opretholde denne Yörük-kultur. De organiserer stadig deres bryllupsceremonier i overensstemmelse med deres traditioner, og vigtigst af alt kan du se nogle lokale, klædt i deres folkloristiske påklædning, lave traditionelle Yörük-danse. Hvis du er så heldig at deltage i et bryllup under dit besøg, så sørg for at være der og vær ikke bange; Lokalbefolkningen elsker at dele deres glade øjeblikke med gæster.

Hvad skal man lave i Yenipazar?

Yenipazar blev en del af Cittaslow Network i 2011 og er indtil videre det mindste langsomme sted i verden, men det betyder ikke, at der ikke er meget at lave.

Går du en tur rundt på stedet, vil du se, hvordan de lokale dyrker økologisk mad. I Yenipazar kan du se, hvem der laver mad, hvad du spiser, og hvilke ingredienser der bruges. Er du nysgerrig på opskrifterne, og hvordan de er blevet til i første omgang, kan du tage en snak med de lokale, som gerne vil svare på de spørgsmål, du måtte have. Den mest berømte ret i Yenipazar er et fladbrød kaldet pide. Du kan finde lignende fladbrød overalt i Tyrkiet, men bestemt ikke som dem på dette langsomme sted.

Yenipazar har også et lokalt marked, der tilbyder en række produkter. Du kan købe økologisk frugt og grønt, samt det kunsthåndværk, som de lokale laver. Markedet blomstrer med sunde produkter, herunder de urter, som de lokale bruger som medicin. Hvis du rejser i bil, skal du sørge for, at bagagerummet er tomt, da det vil være fyldt efter dit besøg på markedet.

Hvis du kan lide historie, har Yenipazar også få ting at lokke dig til. Ruinerne af den antikke by Orthosia venter på dig lige uden for byen. Ifølge Strabo, en græsk historiker fra romertiden, var Orthosia en by, der blomstrede i den antikke region Caria takket være handel og fødevareproduktion. Men efter angrebene på stedet af Kimmers i det syvende århundrede f.Kr. skiftede kontrollen med Orthasia hænder flere gange. Byzantinerne fortsatte med at bo i byen, indtil den blev erobret af de anatolske beylikere. Arkæologer opdagede resterne af stedet i 1999 og opdagede nogle af de fineste eksempler på mosaikker, som engang dekorerede gulvene i byens huse. Teatret og de byzantinske bygninger bliver stående. Velbeskyttede grave og grave ved nekropolis vidner om dygtigt håndværk.

Yörük Ali Efe House er et andet must-see sted i Yenipazar. Det var hjemsted for Ali Efe, en Yörük, der kæmpede under den tyrkiske uafhængighedskrig og blev dekoreret som en nationalhelt. Huset blev renoveret efter Ali Efes død, og hans familie donerede det til et museum. Inde i huset finder du de personlige ting, som denne nationalhelt brugte i løbet af sit liv, samt de historiske beretninger om befrielsen af ​​Tyrkiets vestlige byer under krigen.